1、旋轉粘度計:它們通過浸入被測液中的轉子的持續旋轉形成的扭矩來測量粘度值，扭矩與浸入樣品中的轉子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而與粘度也成比例。許多協會及工業規范采用了布氏粘度計，國內標準中的NDJ系列就是仿制它的,其中NDJ-1相當于LVDV系列。它測的是牛頓流體的絕對粘度和非牛頓流體的表觀粘度，對于有觸變性的流體會出現讀數先是很大，然后逐漸減小的現象，使用不同的轉子和轉速得到的粘度值是不同的。所以對我們測的象水煤漿只有固定轉子、轉速，穩定一段時間測定的數值比較才有參考價值。

　　2、毛細管型:它的方法是在某一恒定的溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間，粘度計的毛細管常數與流動時間的乘積，即為該溫度下測液體的運動粘度。毛細管有烏氏、品氏、芬氏、逆流等多種形式，我們常用的是烏氏毛細管。

　　3、落球型:目前市場上落球式粘度計似乎只有德國HAAKE公司，據說在30年代就發明了這種粘度計。適用于從氣體到低，中粘度的透明或半透明流體。在工業和研究領域至今仍有它很重要的地位，尤其是用于測定低粘牛頓流體，如人血漿，飲料，啤酒等。